【KIBD-027】kira☆kira BEST CHARISMA☆MODEL☆COLLECTION Vol.3 共享五说念悉心琢磨的特质食谱，设施留心，操作便捷，即使厨房生手也能玩忽独霸

群众好【KIBD-027】kira☆kira BEST CHARISMA☆MODEL☆COLLECTION Vol.3，我是喂尚好意思食，专注于为您呈现缜密厚味的家常菜。以下是五说念悉心琢磨的特质食谱，设施留心，操作便捷，即使厨房生手也能玩忽独霸，为您的餐桌增添风采。

一、酸菜牛肉

准备食材：牛里脊肉、酸菜、芽菜、葱姜、干辣椒、蛋清、淀粉、生抽、蚝油、盐、鸡精

作念法设施：

1、将牛里脊肉切成薄片，加入盐、生抽、蚝油及葱姜水，充分持拌至牛肉皆备领受水分。

2、打入一个蛋清，加入一勺淀粉，再次持拌均匀，腌制备用。

3、热锅凉油，下葱姜干辣椒爆香，随后加入酸菜翻炒，炒出酸菜的专有香味。

4、加入适量沸水，加一勺生抽、盐和鸡精调味，待水开后放入芽菜煮至断生，捞出垫在碗底。

5、将腌制好的牛肉片一一放入锅中，煮至牛肉变色且熟透，捞出放在芽菜上。临了，撒上蒜末、辣椒面、葱花和白芝麻，淋上热油即可享用。

二、干煸豆角

准备食材：豆角、蒜末、干辣椒、花椒、盐、鸡精、白糖、生抽、白芝麻

作念法设施：

1、豆角洗净去筋，切成长条状。

2、锅中加油，油温六成热时下入豆角，中小火炸至豆角名义起皋比状【KIBD-027】kira☆kira BEST CHARISMA☆MODEL☆COLLECTION Vol.3，捞出沥油。

3、锅留底油，下蒜末、干辣椒和花椒炒出香味。

4、将炸好的豆角回锅，加入盐、鸡精、白糖调味，淋入适量生抽翻炒均匀。

5、出锅前撒上白芝麻，丁香网五月网擢升菜品光辉与风采。

三、榨菜芽菜炒肉丝

准备食材：肉丝、榨菜、芽菜、青红椒丝、姜蒜、干辣椒、生抽、蚝油

作念法设施：

1、肉丝中加入适量生抽、料酒腌制霎时。

2、锅中热油，下肉丝快速翻炒至变色后盛出。

3、锅留底油，下姜蒜、干辣椒爆香，随后加入芽菜翻炒至断生。

4、将榨菜和青红椒丝加入锅中，与芽菜一同翻炒。

5、临了加入炒好的肉丝，调入生抽、蚝油，快速翻炒均匀即可出锅。

四、丝瓜鸡蛋汤

准备食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、盐

作念法设施：

1、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，放入加有盐的净水中浸泡以防氧化变黑。

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2、鸡蛋打散，锅中热油后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固成块后盛出。

3、锅留底油，下丝瓜翻炒至微软。

4、加入足量沸水（这是汤色奶白的要道），待水开后放入白玉菇一同煮制。

5、左证个东说念主口味加盐调味，临了放入炒好的鸡蛋块，稍煮霎时即可出锅。

五、青花椒鸡

准备食材：鸡腿肉（或鸡胸肉）、青花椒、暖锅底料、青红椒、姜蒜、生粉、盐、鸡精、料酒、生抽

作念法设施：

1、鸡腿肉剁成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽和生粉，持匀腌制20分钟。

2、锅中倒入足量菜籽油，油热后下入鸡块，中小火煸炒至名义焦黄且熟透。

3、下姜蒜爆香，再加入青花椒和暖锅底料，翻炒均匀使底料熔化。

4、临了加入青红椒段，快速翻炒至断生，使青红椒的辣味与花椒的麻味充分融入鸡肉中。

5、出锅前可左证个东说念主口味适当调遣盐量【KIBD-027】kira☆kira BEST CHARISMA☆MODEL☆COLLECTION Vol.3，装盘享用这说念麻辣鲜香的青花椒鸡。

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